Yummie!
Tillsätt grädden och mjölken och värm upp. Här kan man välja om man vill ha mer eller mindre grädde. Man kan ta enbart 2 dl grädde och 4 dl mjölk. Valet är fritt =)
Blanda och vispa äggulor och resten av sockret i en bunke.
Häll sen över gräddblandningen och fortsätt att vispa tills allt blandat sig.
Smöra 6 små formar eller en större form.
Ta bort vaniljstången och häll upp blandningen i formarna.
Ställ formarna/formen i en långpanna med hett vatten upp till halva höjden.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 min eller tills dom stelnat.
Ställ dom sedan svalt.
Till karameliseringen kan man göra det i ugnen på grillvärme. I såfall sätter ni ugnen på 250 grader och strör över sockret. Låt dom stå i ca 10 min eller tills dom fått en knäckig yta. Annars är det bara att strö över sockeret och bränna av med en brännare.
Klart för servering!
